2024年中考家长必读：科学配餐当好后勤部长

　　早餐不可缺主食

 

　　初三生学习比较紧张，有的家长早上来不及就给点儿钱让孩子自己买早点凑合，有的甚至就允许孩子不吃了。

 

　　营养专家刘春光说：

 

　　不吃早餐对孩子成长非常不利。

 

　　家长不管早上有多忙，一定要为孩子准备早餐。

 

　　营养丰富，才能保证孩子一上午学习所需的能量。

 

　　有的家长习惯早上给孩子吃一个鸡蛋加牛奶，方便、好做。对此，刘春光说，鸡蛋和牛奶只能提供蛋白质，却没有碳水化合物。大脑活动的能量来源于碳水化合物，孩子早餐一定要吃些主食，如馒头、面包等。

 

　　家长准备的早餐最好要有蔬菜。蔬菜富含钾、钙、镁等矿物质，不仅可以增强考生食欲，补充维生素，还能减轻考生的疲劳感。

 

　　家长还要准备一些水果，如果孩子不习惯早餐时吃，可带一个水果在上午课间吃，水果的花样也要多变。

 

　　营养均衡要加餐

 

　　初三生正处在青春发育期，营养素的需要量比成年人要高，加上这一时期考生学习压力较大，所以给孩子适当补充营养是必要的，但不可过量，平衡膳食很重要。

 

　　保证孩子每天按时吃饭，有的家长下班早，做饭就早；下班晚了，开饭就晚，这样对孩子的健康不利。

 

　　初三阶段孩子比较辛苦，能量的消耗会比平时大，可根据实际情况适当给孩子加餐。

 

　　慎买保健营养品

 

　　有的家长听说某些保健品能提高孩子的智力，就大量买给孩子吃，这完全没必要。

 

　　目前市场上不少保健营养品夸大宣传，且价格不菲，家长不要跟风购买，只要给孩子挑选好食物，注意粗细、荤素等搭配就行。